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“燃气鸡蛋汉堡炉”参数说明
“燃气鸡蛋汉堡炉”详细介绍
山东济南汉堡炉|鸡蛋汉堡机|汉堡包炉(送汉堡炉制作技术光盘一套)山东燃气汉堡炉,印花鸡蛋汉堡机新款上市!印花款汉堡炉让您的小小汉堡再添情趣,做工更精致,更耐用。规格:300*280*200mm济南汉堡机体积小,轻便灵活,外形美观,无需附属设备,操作简单,使用方便,产品为香可口,老少皆宜。适合在饭店门口,集市市场,学校,小区等繁华地段流动加工!一锅出9个,加工原料如下:1、原料:鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪油、火腿肠、葱花、食盐等。2、生产过程:(1)调制稀糊:将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状(如同稀浆糊一样),加入适量食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用。(2)模具预热:将模具放在煤炉上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油(如花生油、菜籽油等)。(3)制作方法:待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型(约占模型浓度的一半),继续加热1-2分钟,随后在面糊上面打入一个鸡蛋,放入少许肉、几片火腿肠及葱花,并撒上适量的盐,继续加热至基本熟,用水果刀和腻子刀将前面已基本煎熟,有鸡蛋的半个汉堡从模型中倒侧,然后往模型底部加入约半个模型的面糊,最后将有鸡蛋的一面朝下放入摆正在模型内,继续加热,直至熟透即可。也可再翻过来煎一次,以便熟得更透、更快一些。3、出售建议:(1)鸡蛋的用量根据当地的生活水平来定,如生活水平低,可将一个鸡蛋搅碎,分成两份或三份加入:如生活水平高,一个汉堡最好放一个鸡蛋。(2)新模具刚开始使用时需多加油、常擦油,可用一矿泉水瓶装上植物油,瓶盖上钻一个小孔,手捏瓶子往模型内加入,以保证做出来的汉堡表面光亮、金黄、好看。另外也有七孔汉堡炉
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